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| 1884年 | 神奈川県 | 現在の横浜中華街にて創業 | ||
| 1923年 | 9月 | 神奈川県 | ★関東大震災にて瓦解 | |
| 1947年 | 8月 | 神奈川県 | 林康弘が横浜市で生れる（林達雄の子、聘珍楼社長） | |
| 1967年 | 7月 | 有限会社 聘珍樓設立 代表取締役 林達雄 | ||
| 1975年 | 6月 | 代表取締役 林康弘就任 | ||
| 1976年 | 11月 | ★林達雄死去（聘珍楼再建者、萬珍楼創業者） | ||
| 1978年 | 2月 | 株式会社に組織変更 | ||
| 2月 | 東京都 | 吉祥寺聘珍楼開店 | ||
| 東京都 | 聘珍樓 池袋店開店（サンシャインシティアルパ内、→閉店） | |||
| 1980年 | 3月1日 | 東京都 | 日比谷聘珍樓開店（富国生命ビル28階） | |
| 1986年 | 4月 | 神奈川県 | 聘珍楼横濱中華街本店建替え開店 | 日経流通851118 |
| 1988年 | 6月 | 香港 | 現地法人聘珍樓香港有限公司設立 | |
| 香港 | 聘珍樓香港店オープン | |||
| 1990年 | 香港 | 「名都酒樓」開業（中環金鐘區） | ||
| 1991年 | 7月 | 神奈川県 | 聘珍茶寮中華街店開店 | |
| 1997年 | 4月 | 神奈川県 | 横濱中華街本店増築（新館） | |
| 1999年 | 9月 | 神奈川県 | SARIO聘珍茶寮横浜ワールドポーターズ店開店 | |
| 2000年 | 5月 | 東京都 | 溜池山王聘珍樓開店（山王パークタワー内） | |
| 7月 | 福岡県 | 小倉聘珍樓ANNEX開店 | ||
| 7月 | 神奈川県 | 横浜市港北区に配送センター開設 | ||
| 2002年 | 2月 | 神奈川県 | The CAFE中華街店開店 | |
| 2003年 | 11月 | 神奈川県 | 小机工場開設 | |
| 2006年 | 11月 | 大阪府 | 大阪聘珍樓開店 | |
| 2009年 | 3月 | 香港 | ▲「尖沙咀聘珍樓」閉店 | |
| 9月 | 香港 | 盈置大廈「聘珍楼中環店」開店（→2017年閉店） | ||
| 2013年 | 香港 | 「聘珍會」開業（銅鑼灣開平道） | ||
| 2015年 | 6月28日 | タイ | ▲バンコク聘珍楼閉店（アマリ・ウオーターゲートホテル内） | |
| 2016年 | 4月 | 新会社聘珍楼設立（→6月レストラン事業を継承） | ||
| 11月30日 | ★㈱平川物産解散決議 | |||
| 2017年 | 3月9日 | ★㈱平川物産の特別清算開始決定、聘珍楼は別会社に承継し営業継続 | ||
| 2018年 | 5月 | 香港 | 「名都」馬鞍山We Go MALL開業 | |
| 2020年 | 7月31日 | 東京都 | ▲溜池山王聘珍樓閉店（山王パークタワー内） | |
| 2022年 | 5月15日 | 神奈川県 | ▲聘珍楼横浜本店閉店 | 読売横浜版220516 |
| 6月2日 | ★㈱聘珍楼が破産開始決定を受ける（負債3億円超、聘珍楼本店を経営） | 読売神奈川2版220607 | ||
| 2025年 | 5月21日 | ★㈱聘珍楼、香港聘珍楼ジャパン、大福の3社が全事業停止、清算手続きを発表（負債13億6663万円、日比谷・吉祥寺・大阪・小倉・SARIO) | 日経250523 |